La Casota Vegan

Bio e Vegan

La colazione è disponibile dalle 8:00 alle 10:00 nella nostra accogliente e confortevole Sala Colazioni che affaccia sulla grande terrazza.
Quando il mattino è tiepido e accogliente, la colazione la serviamo direttamente in terrazza.

 

Alla Casota la colazione cambia tutti i giorni!

Formaggi vegetali prodotti alla Casota

Titti è la mente creativa della cucina della Casota. Ogni giorno ti stupiremo con una varietà di preparazioni sempre 100% vegan, prevalentemente locali, di stagione e da agricoltura biologica.

Alla Casota scoprirai che la preparazione della colazione è centrale per la filosofia di ospitalità che ti accompagnerà per tutta la vacanza.
Non ci limiteremo a viziarti e coccolarti: per i nostri ospiti prepariamo colazioni che migliorino la loro vita. Durante il tuo soggiorno verrai allietato dal gusto di una alimentazione salutare e senza crudeltà che risveglia i sensi e stimola le nostre migliori sensibilità.

Tutte le mattine troverai un’accurata colazione a buffet, preparata con il cuore. Piccole sorprese usciranno direttamente per te dalla cucina, preparate al momento.

Gli ospiti non vegani scopriranno una cucina ricca, fantasiosa e gustosa che permetterà loro di scoprire una nuova dimensione del nutrirsi in modo armonioso per il pianeta e tutti i suoi abitanti.

Tutto fatto a mano… orgogliosamente!

Titti dice Yes we can!

Un fiore all’occhiello della Casota è l’autoproduzione! La maggior parte degli alimenti che troverai sono fatti a mano, a partire dallo yogurt e il pane, per finire con torte, biscotti, burger e gli strepitosi formaggi vegetali.
Oltre che una scelta consapevole, salutare ed ecologica, è anche un’attività creativa da cui Titti trae grandi soddisfazioni e con cui allieta quotidianamente gli ospiti: “Consideriamo l’autoproduzione un piccolo gesto quotidiano di ribellione nei confronti di chi ci vorrebbe dipendenti dai prodotti industriali, composti di ingredienti di dubbia qualità e provenienza“, afferma orgogliosa.

Titti è anche autrice del libro Fai colazione e brunch a casa! in cui sono raccolte alcune delle ricette più originali tratte dalle colazioni della Casota.

 

L’idea filosoficamente rivoluzionaria del veganesimo è che si possa stare bene, mangiare bene e vestire bene senza distruggere l’ambiente o torturare gli animali. Leonardo Caffo

 

Alcune delle creazioni della Casota

Seguici anche su Instagram @bedandbreakfastvegan_la_casota per vedere di giorno in giorno le prelibatezze al nostro buffet.